logo

Блюда из свинины

Свинина является сытным и полезным мясом, а блюда из него получаются очень вкусными и питательными. В процессе приготовления таких блюд свинина хорошо размягчается, а жир при этом практически полностью растапливается. Для приготовления блюд из свинины подходят практически все части: корейка, лопатка, окорок, грудинка. Это мясо можно отваривать, запекать, тушить, коптить, жарить на сковороде или гриле. Такие блюда лучше всего сочетаются с орехами, фруктами, зеленью, кисло-сладкими соусами и овощными гарнирами. Предлагаем Вам подборку вкуснейших блюд из свинины на любой случай.

Оджахури со свининой

Оджахури со свининой

Оджахури является национальным грузинским блюдом. В процессе его приготовления свиной мясо обжаривают особым способом и подают с гарниром из картофеля, с добавлением различных специй, зелени и приправ. Такое сытное и вкусное блюдо, как правило, подают к праздничному семейному застолью.

Свиная рулька с капустой

Свиная рулька с капустой

Запеченная свиная рулька (нога) считается традиционным немецким угощением. Это вкусное, сытное и питательное блюдо. Гарнир из тушеной капусты, поданный с рулькой, поможет избавиться от чувства тяжести в желудке после сытной трапезы. Для приготовления такого блюда лучше использовать переднюю (более мясистую ногу) и темный сорт пива.

Реклама

Рассылка новостей