logo

Салат «Мимоза на скорую руку»

Знаменитый рыбный салат мимоза и полюбившийся многим еще со времен детства, приготовленный на скорую руку.  Все ингредиенты взяты из «Мимозы» и  тщательно перемешаны, а не уложены слоями, как это было в традиционном варианте. Однако, не смотря на некую хаотичность, в таком салате можно найти и настоящую изюминку! И, попробовав его однажды, некоторые кулинары даже отказались от привычного салатика в пользу его быстрого эквивалента. Отсюда и название – рыбный салат мимоза на скорую руку, который наглядно доказывает, что быстро, не значит плохо!

Ингредиенты для салата "Мимоза на скорую руку":

салата "Мимоза на скорую руку"

Пошаговое приготовление салата "Мимоза на скорую руку":

Отвариваем яйца и картошку

Шаг №1: Отвариваем яйца и картошку

Для начала поставим отвариться яйца и картошку. Не забудем подсолить воду, в которой будут вариться яйца, чтобы они при варке не потрескались и не вытекли. Яйца сварятся через 10 мин. Картошку поварим примерно полчаса.

Потрём яйца на тёрке

Шаг №2: Потрём яйца на тёрке

Яйца сварились, сольём осторожно воду и остудим их. Почистим яйца и отделим желток от белка. Белок потрём на грубой тёрке, желток на мелкой.

Почистим и порежем лук

Шаг №3: Почистим и порежем лук

Почистим лук и мелко порежем его кубиками. Для того, чтобы лук не казался слишком острым на вкус, зальём его на пару секунд крутым кипятком. Ошпарив лук, сразу промоем его холодной водой, дадим ей стечь.

Очистим, порежем картошку

Шаг №4: Очистим, порежем картошку

Наша картошка сварилась, остудим её и очистим от кожуры. Порежем картофель кубиками величиной в 1x1 сантиметр.

Приготовим сметанно-майонезный соус

Шаг №5: Приготовим сметанно-майонезный соус

Сметану смешаем с майонезом и хорошенько перемешаем до однородной массы.

Подготовим мясо тунца

Шаг №6: Подготовим мясо тунца

Мясо консервированного тунца как, следует, разомнём вилкой.

Смешиваем ингредиенты

Шаг №7: Смешиваем ингредиенты

Добавим в рыбу все приготовленные ингредиенты кроме желтка.

Солим

Шаг №8: Солим

Посолим салат по вкусу и хорошо его перемешаем.

Заправим салат соусом

Шаг №9: Заправим салат соусом

Добавим в салат смесь сметаны с майонезом, перемешаем.

Сервируем салат

Шаг №10: Сервируем салат

Выкладывая салат на тарелку, сформируем из него полу шар. Теперь равномерно присыпим салат потёртыми желтками. Декорируем салат по желанию, готово!

Подадим салат к столу

Шаг №11: Подадим салат к столу

Подадим салат хорошо охлаждённым и обязательно свежеприготовленным. Приятного аппетита! Удачи Вам во всех Ваших вкусных начинаниях!


Отзывы и комментарии наших посетителей

В данной части страницы Вы можете ознакомиться с комментариями и отзывами к вышестоящему пошаговому рецепту. Здесь Вы видите последние 10 сообщений оставленных на нашем форуме, в специально созданной для этих целей теме для обсуждения именно этого рецепта. Возможно, что в этой теме существуют намного больше сообщений, чем показано тут.

Реклама

Рассылка новостей